O bissulfato de sódio é utilizado principalmente para acidificar soluções. É também utilizado no tratamento de metais, como parte da solução decapante, que é utilizada para remover a camada de óxido que se forma quando a superfície metálica é aquecida. Em piscinas é utilizado para reduzir o pH da água (necessário para a eficácia do cloro). Aprovado pela AAFCO como um aditivo alimentar de uso geral. O bissulfato de sódio gera ácido sulfúrico em solução aquosa e, portanto, foi historicamente utilizado como um composto principal em alguns produtos de limpeza.
Aplicações: