O Ácido malico é uma substância naturalmente encontrada em frutas e legumes – como já vimos, uma das mais ricas fontes de ácido málico são as maçãs. Também está naturalmente presente nas células do corpo e grandes quantidades de ácido málico são produzidas diariamente pelo corpo. O ácido málico possui muitos benefícios relacionados à saúde, tais como aumentar a imunidade do corpo, melhorar a saúde oral, reduzir o risco de acumulação de metais tóxicos no organismo e promover uma pele mais lisa e firme.
Um de seus benefícios mais significativos é a sua capacidade de estimular o metabolismo e aumentar a produção de energia. Esta ação está relacionada com o importante papel que desempenha em um processo conhecido como ciclo de Krebs.
O ácido málico desempenha um papel fundamental na melhoria do desempenho muscular global, combatendo a fadiga muscular após o exercício, reduzindo o cansaço e restabelecendo os níveis de energia, bem como melhorando a clareza mental. Essas ações ajudam também no tratamento para quem sofre de fibromialgia que envolve dor muscular, sensibilidade conjunta e baixos níveis de energia.