Xilitol é um adoçante natural encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros, e que também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelo. É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose. O xilitol é tão doce quanto a sacarose, porém é cerca de 40% menos calórico.
Aplicações: doces, balas, alimentos para portadores de diabetes e produtos para a higiene bucal.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PORÇÃO 10G
- Calorias 25 kacal
- Carboidrato 10g
- Total de gordura 0g
- Gordura saturada 0g
- Proteina 0g
- Colesterol 0g
- Sódio 0g